Skapa god och unik mat med sous vide
Behöver du inspiration för din matlagning och andra kokböcker är inte svaret? Då kanske du vill överväga att investera i en sous vide maskin. Sous vide är franskt och betyder "i vakuum", vilket till en del förklarar maskinens funktionalitet. Vi har många olika maskiner för vakuumförpackning och sous vide.
Sous vide är den framtida vägen för att förberedda ett delikat mört kött. Du lägger köttet i en påse som sedan blir vakuumförpackat. Du lägger sedan påsen med kött men utan luft i din sous vide maskin. Köttet kokar mellan 2 och 48 timmar, och säkerställer ett mört och well-done resultat. Samtidigt löses senorna och fettet upp i köttet, vilket behåller det goda och smakfulla. Efter vattenbadet, rostas köttet i stekpannan eller flamberas för att säkerställa en bra knaprig yta.
Det är inte bara kött som du kan koka i en sous vide machine. Till exempel, om du pastöriserar ägg eller förbereder grönsaker, ger det också ett gott resultat.
En vakuum förpackare kan användas för mycket mer än bara sous vide. Till exempel, om du förbereder kött till grillen, en bit marinerat kött i en vakuumpåse är alltid utsökt. Vakuum förpackning är användbart för allt du kan lagra i en kyl, Oavsett om det är kött, frukt eller grönsaker, osv. När du tar bort all luft från en påse med valfritt innehåll, håller det sig färskt mycket längre. Behöver du påsar, tillbehör eller något annat till din vakuumförpackare eller sous vide maskin, kan du alltid finna ett stort urval på Proshop.
-
Anova Precision Vacuum Sealer Pro - EU
Beställningsvara, 6-7 vardagar leveranstid1 958,00 kr (1 566,40 kr) -
Anova Precision Cooker 3.0 - EU
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid2 074,00 kr (1 659,20 kr) -
OBH Nordica Vacuum Sealer Season Pro - 7941
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid1 687,00 kr (1 349,60 kr) -
Anova Precision Vacuum Sealer - EU
Beställd - Okänt leveransdatum1 050,00 kr (840,00 kr) -
Anova PRECISION COOKER PRO - EU
Beställd - Okänt leveransdatum2 996,00 kr (2 396,80 kr) -
OBH Nordica Vacuum Sealer Compact Fresh 7943
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid697,00 kr (557,60 kr) -
OBH Nordica Easy Fresh 7965
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid924,00 kr (739,20 kr) -
OBH Nordica 7955
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid162,00 kr (129,60 kr) -
OBH Nordica Rolls Mix 7966
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid333,00 kr (266,40 kr) -
OBH Nordica Bags Mix 7967
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid311,00 kr (248,80 kr) -
OBH Nordica Food Sealer Rolls 22 cm
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid150,00 kr (120,00 kr) -
OBH Nordica Food sealer bags 7956
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid195,00 kr (156,00 kr) -
OBH Nordica Matförseglar-rullar (L) 28 cm
I lager, 1-2 vardagars förväntad leveranstid159,00 kr (127,20 kr) -
Anova PRECISION CHAMBER VACUUM SEALER - EU PLUG
Beställningsvara - leveranstid kan ej upplysas3 959,00 kr (3 167,20 kr) -
Melissa Sous Vide 6L
Beställningsvara, 8-9 vardagar leveranstid1 028,00 kr (822,40 kr) -
Emerio VS-130802
Beställningsvara, 8-9 vardagar leveranstid344,00 kr (275,20 kr) -
GEFU Vakuumpåsar (4 stora och 4 små) Vaco
Leverantör, 4-5 vardagar leveranstid211,00 kr (168,80 kr) -
Russell Hobbs Sous Vide - vacuum cooker/slow cooker 25630-56
Beställningsvara, 10-11 vardagar leveranstid1 398,00 kr (1 118,40 kr) -
ProfiCook PC-VK 1080
Leverantör, 5-6 vardagar leveranstid641,00 kr (512,80 kr) -
Zwilling Fresh & Save
Leverantör, 5-6 vardagar leveranstid154,00 kr (123,20 kr) -
Zwilling Fresh & Save - vacuum food storage bag - Large - transparent
Beställningsvara, 6-7 vardagar leveranstid96,00 kr (76,80 kr)




















