Messermeister Pro Series 25cm
Skärkniv från Messermeister Pro Series kombinerar ett rundat, långt smalt stansat blad, växelvisa kullens och tyskt 1.4116 rostfritt kolstål för ren skivning av stora stekar, brisket, skinka och kalkon.
Kniven i kommersiell kvalitet är utformad för att skära igenom stora portioner i en enda rörelse utan att riva eller strimla, medan urtagen på båda sidor minskar motståndet och hjälper maten att släppa från bladet.
- Tyskt 1.4116 rostfritt kolstål motstår fläckar och korrosion
- Stansat blad i ett stycke för styrka från häl till spets
- Värmebehandlad och kyld till Rockwell 56-57
- Överdimensionerat formsprutat handtag i polypropen för komfort och hygien
- Handgjord i Santa Catarina, Portugal
En praktisk skärkniv för krävande köksuppgifter där jämna snitt, hållbarhet och enkel eggvård är viktigt.
Don’t be intimidated when you have a large roast to cut, the Messermeister Pro Series 10 Inch Round-Tip Kullens Slicer has all the blade that you need for large cutting tasks. The commercial quality knife has a 1” wide long and slender stamped blade that allows you to slice through large cuts of brisket, ham or turkey with a singular motion without tearing or shredding. The alternating kullenschliffs (a.k.a. kullens, hollows or grantons) on each side of the knife reduce drag and prevent items from sticking to the blade.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to resharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece stamped, which produces a strong blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 56-57.
- The over-sized, hygienic, molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen.
- Handcrafted in Santa Catarina, Portugal.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Egenskaper
Vikt & dimension
Förpackning
Logistikdata
Ovanstående information och specifikationer är vägledande och kan utan förvarning ändras av producenten. Alla uppgifter lämnas med reservation för tryckfel, och bilder är vägledande. Vissa texter kan vara autogenererade eller maskinöversatta och kan därför ge texter som kan vara missvisande.