Messermeister Pro Series 25cm
Trancherkniv från Messermeister Pro Series har ett långt, rakt stansat blad med växelvisa urtag för jämna, smidiga skivor.
Det smala spjutspetsformade fineggade bladet är utformat för små till medelstora trancheringsuppgifter, hjälper till att separera kött från benet och skära tunna serveringsskivor med mindre motstånd och mindre fastklistring.
- Tyskt 1.4116 rostfritt kolstålblad motstår fläckar och korrosion
- Stansad konstruktion i ett stycke ger styrka från häl till spets
- Värmebehandlad och kyld till Rockwell 56-57
- Överdimensionerat formsprutat handtag i polypropen ger hygienisk komfort
- Handgjord i Santa Catarina, Portugal
Med pålitlig eggbeständighet och enkel omslipning är den ett praktiskt val för precis tranchering och servering.
The Messermeisters Pro Series 10 Inch Carving Knife features a stamped, long, and straight blade with alternating kullenschliffs for smooth, even slicing. The narrow spear-point, fine-edge blade is used for small to medium carving chores. It separates meat from the bone and slices it into thin serving portions. The alternating kullenschliffs (a.k.a. kullens, hollows or grantons) on each side of the knife reduce drag and prevent food from sticking to the blade. For large roasts take a look at our 10" version.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to resharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece stamped, which produces a strong blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 56-57.
- The over-sized, hygienic, molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen.
- Handcrafted in Santa Catarina, Portugal.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Egenskaper
Vikt & dimension
Förpackning
Logistikdata
Ovanstående information och specifikationer är vägledande och kan utan förvarning ändras av producenten. Alla uppgifter lämnas med reservation för tryckfel, och bilder är vägledande. Vissa texter kan vara autogenererade eller maskinöversatta och kan därför ge texter som kan vara missvisande.