Messermeister Oliva Luxe 16,5cm Santoku
Santoku-kniv med urtagna eggar, ett blad i tysk 1.4116 rostfri kollegering och en välbalanserad Oliva Luxe-design med blad och handtag för exakt skärning.
Messermeister Oliva Luxe är en japansk kockkniv utformad för mångsidig skivning av grönsaker, fisk och kött, med halvcirkelformade urtag som minskar vidhäftning och hjälper till att separera maten vid skärning.
- Tysk 1.4116 rostfri kollegering motstår fläckar och korrosion
- Blad i ett stycke, varmsmitt från häl till spets
- Värmebehandlat till Rockwell 57-58
- Tre-stegs 15° Elite-egg handstroppad på ett tygpolerhjul
- Häl utan bolster stödjer skärning, slipning och bryning över hela bladet
- Handgjord i Solingen, Tyskland
Utformad för balans, hållbarhet och ren matfrigöring ger denna Santoku-kniv kontrollerad prestanda i vardaglig köksförberedelse.
The Messermeister Oliva Luxe 6.5” Santoku Hollow Edges is a Japanese chef's knife with the same versatility found in a traditional chef's knife. It has a thin taper for maximum precision when slicing vegetables, fish and meat. The hollow edges are the semi-circular hollows on either side of the blade which reduce adhesion and ease the cutting and separation of meats, cheese and vegetables. The blade and handle are compatible in width and weight, resulting in a well-balanced knife.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to re-sharpen to a razor-like edge.
- Knife line is one-piece, hot-drop hammer forged, which produces the strongest blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 57-58.
- The three-step, 15° Elite edge is hand stropped on a cloth wheel, creating the sharpest possible cutting surface on an edged tool.
- The bolsterless heel simplifies all cutting, sharpening and honing tasks, making use of the entire blade from heel to tip.
- Handcrafted in the historic cutlery capital of Solingen, Germany.
- The Knife for LifeTM guarantee provides a lifetime warranty against material and manufacturing defects.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
- Oil the wood handle as needed with food-safe mineral oil.
Egenskaper
Vikt & dimension
Förpackning
Logistikdata
Ovanstående information och specifikationer är vägledande och kan utan förvarning ändras av producenten. Alla uppgifter lämnas med reservation för tryckfel, och bilder är vägledande. Vissa texter kan vara autogenererade eller maskinöversatta och kan därför ge texter som kan vara missvisande.