Messermeister Meridian Elite 25cm
Trancherkniv Messermeister Meridian Elite är en rundspetsad kniv med kullslipad egg och ett långt, smalt tyskt 1.4116 rostfritt kollegerat blad för stora stycken av brisket, skinka eller kalkon.
De växelvisa kullens på varje sida minskar friktionen och hjälper till att förhindra att maten fastnar, medan den smidda konstruktionen i ett stycke och klacken utan bolster stödjer effektiv skivning, slipning och bryning.
- Tyskt 1.4116 rostfritt kollegerat blad motstår fläckar och korrosion
- Varmsmidd med fallhammare och värmebehandlad till Rockwell 57-58
- 15° Elite-egg i tre steg är handstroppad för en rakbladsliknande skäryta
- Handgjord i Solingen, Tyskland
- Handdiska och torka omedelbart efter användning
En precis trancherkniv utformad för rena, kontrollerade snitt genom större köttstycken.
The Messermeister Meridian Elite 10” Round Tip Kullens Slicer has all the blade that you need for large cutting tasks. The long and slender blade allows you to slice through large cuts of brisket, ham or turkey with a singular motion. The alternating kullenschliffs (a.k.a. kullens, hollows or grantons) on each side of the knife reduce drag and prevent food from sticking to the blade.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to re-sharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece, hot-drop hammer forged, which produces the strongest blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 57-58.
- The three-step, 15° Elite edge is hand stropped on a cloth wheel, creating the sharpest possible cutting surface on an edged tool.
- The bolsterless heel simplifies all cutting, sharpening and honing tasks, making use of the entire blade from heel to tip.
- Handcrafted in the historic cutlery capital of Solingen, Germany.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Egenskaper
Vikt & dimension
Förpackning
Logistikdata
Ovanstående information och specifikationer är vägledande och kan utan förvarning ändras av producenten. Alla uppgifter lämnas med reservation för tryckfel, och bilder är vägledande. Vissa texter kan vara autogenererade eller maskinöversatta och kan därför ge texter som kan vara missvisande.