Messermeister Meridian Elite 20cm
Trancherkniv med ett smalt spjutspetsformat blad med fin egg och kullslipade kullens, utformad för små till medelstora trancheringsuppgifter, att separera kött från ben och skiva tunna serveringsportioner.
Messermeister Meridian Elite trancherkniv har ett tyskt 1.4116 rostfritt kollegerat blad som motstår fläckar och korrosion, erbjuder seghet och hållbarhet, behåller sin egg och är lätt att slipa om.
- Konstruktion i ett stycke, varmsmidd med fallhammare
- Värmebehandlad och kylbehandlad till Rockwell 57-58
- 15° Elite-egg i tre steg handstroppad på ett tygpolerhjul
- Klack utan bolster för enklare skärning, slipning och bryning
- Handgjord i Solingen, Tyskland
Den friktionsreducerande kullslipade designen hjälper maten att släppa från bladet för renare, mer kontrollerad tranchering.
The Messermeister Meridian Elite 8" Kullens Carving Knife has a narrow spear-point and a fine-edge blade that is used for small to medium carving chores. It separates meat from the bone and slices it into thin serving portions. The alternating kullenschliffs (a.k.a. kullens, hollows or grantons) on each side of the knife reduce drag and prevent food from sticking to the blade.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to re-sharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece, hot-drop hammer forged, which produces the strongest blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 57-58.
- The three-step, 15° Elite edge is hand stropped on a cloth wheel, creating the sharpest possible cutting surface on an edged tool.
- The bolsterless heel simplifies all cutting, sharpening and honing tasks, making use of the entire blade from heel to tip.
- Handcrafted in the historic cutlery capital of Solingen, Germany.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Egenskaper
Vikt & dimension
Förpackning
Logistikdata
Ovanstående information och specifikationer är vägledande och kan utan förvarning ändras av producenten. Alla uppgifter lämnas med reservation för tryckfel, och bilder är vägledande. Vissa texter kan vara autogenererade eller maskinöversatta och kan därför ge texter som kan vara missvisande.