Hjälp

Bageudstyr-topbanner-Ikoner

Jäskorgar

Gör hembakat bröd med bra jäsning

Det finns inget bättre än doften av nybakat bröd. Hemligheten bakom ett perfekt bröd är en bra jäsningsprocess, och jäskorgar spelar en avgörande roll i detta. Upptäck fördelarna med att baka med jäskorgar, som gör att degen jäser jämnt under jäsningsprocessen och skapar ett vackert mönster. Dessa korgar är perfekta för både efterjäsning och långtidsjäsning i kylskåpet. Läs mer här eller se vårt urval nedan.

Läs mer

Fördelarna med en jäskorg

Jäskorgar ger degen och brödet en likartad form och ser till att det jäser jämnt. Jäskorgar har den egenskapen att de låter brödet andas, vilket i sin tur förbättrar skorpan och texturen på det färdiga brödet. Vem gillar inte en krispig skorpa? Dessutom kan mönstret på korgen ge en vacker finish på ditt hembakade bröd. När du väl har provat att baka med en jäskorg kommer du förmodligen att undra varför du inte började använda den tidigare.

Välj den rätta jäskorgen

Overvej, hvilken type brød du oftest bager, inden du vælger en kurv. En rund kurv er ideel til de rustikke boules brød, mens en aflang kurv kan bruges til blandt andet batard brød og andre klasse rektangulære brødopskrifter. Hævekurve fås i forskellige størrelser, så du kan med fordel overveje, hvilken form og størrelse, der passer til dit bagebehov. Bager du kun brød til hjemmebrug eller skal du bage større portioner?

FAQ - Vad du behöver veta om jäskorgar

  • Varför använda en jäskorg? En jäskorg ger ditt bröd struktur under jäsningen, vilket kan förbättra både smak och konsistens. Den är enkel att använda både med och utan duk i.
  • Hur rengör jag min jäskorg? Borsta försiktigt bort överflödigt mjöl efter användning och låt korgen torka helt innan du förvarar den. Undvik att tvätta den med diskmedel eftersom det kan påverka smaken på ditt bröd.
  • Kan jag använda jäskorgar till annat än bröd? Du kan jäsa alla typer av jästdeg i en jäskorg.
  • Hur förbereder jag min jäskorg före första användningen? Strö över rikligt med mjöl för att förhindra att degen fastnar. Efter några användningar kommer din jäskorg att bli mindre benägen att fastna.

Hitta fler redskap för det perfekta brödet

En jäskorg är bara en del av bakningsprocessen. Ett perfekt bröd kräver även andra redskap. Om du behöver fler tillbehör till din bakning kan du besöka vårt stora urval av baktillbehör här. Kanske är du intresserad av en kavel, en degskrapa eller en bra bakpensel för att ge ditt bröd den perfekta finishen? Eller vad sägs om att se till att dina ingredienser är exakt uppmätta med en av våra köksvågar och timers för att hålla reda på jäsningstiden.

Kom ihåg att hos Proshop får du alltid snabb leverans på lagervaror, så att du snabbt kan komma i gång med ditt nästa bakprojekt. Vi önskar dig lycka till med bakningen!

Se mindre
Produkter i din sökning: 5