FAQ om grillar och tillbehör
Övervägar du vilken grill som passar bäst för dina behov? Alla typer av grillar kan fungera för mysiga grillkvällar, men det kan finnas stora skillnader i användarvänlighet, uppvärmningstid, smak och pris. Vi har skapat den här guiden för att hjälpa dig att välja den grill som bäst passar dina behov.
Vad ska jag välja – gasol, kol eller el?
Det finns tre huvudkategorier av grillar på marknaden. De skiljer sig främst åt beroende på värmekälla. Du kan välja gasol, kol eller el beroende på dina smakpreferenser och hur du planerar att grilla.
Kolgrill tar upp plats och det tar tid att tända, men å andra sidan ger de den helt rätta grillsmaken.
Gasolgrill är snabb att tända och har många användningsmöjligheter, men de kostar ofta lite mer och kräver en ansluten gasflaska.
Elgrill är för dig som vill ha en enkel och praktisk grill för inomhusbruk, eller om du vill grilla på din balkong. De är budgetvänliga, men har å andra sidan inte samma grillsmak och atmosfär.
Se även vår lista med frågor att tänka på innan du köper:
Hur tänder jag en gasolgrill?
Öppna locket, slå på gasflaskan och vrid på grillens brännarknapp. Locket ska vara öppet under tändning. Tryck på tändknappen – eller använd en lång tändare om grillen inte har automatisk tändning. Vänta 10-15 minuter innan du lägger på maten.
Varför tänder inte min gasolgrill?
Om din grill inte startar när du slår på gasen och vrider på brännarknappen, bör du kontrollera om gasflaskan är tom, samt att regulatorn och slangen är korrekt anslutna. Problemet kan bero på att gasslangen eller brännarna är blockerade eller läckande. Om felet ligger i grillens elektriska tändning kan du testa det genom att tända med en vanlig tändare.
Hur sätter jag på en gasflaska på gasolgrillen?
Placera gasflaskan plant och stabilt under grillen. Se till att flaskan står upprätt. Skruva fast regulatorn på flaskans ventil tills den sitter tätt. Kontrollera för läckage. Öppna gasen långsamt för att undvika tryckstötar.
Hur ska jag förvara gasflaskan till min gasolgrill?
Förvara alltid gasflaskan utomhus och aldrig i slutna utrymmen – inte ens i garaget eller i förrådet. Flaskan ska stå svalt, upprätt och skyddad från direkt solljus, till exempel under ett överdrag.
Får jag använda en gasolgrill på min balkong?
Reglerna säger att grillar som inte använder fast bränsle inte får användas på täckta platser. Du får därför bara använda en gasolgrill utomhus, där det finns god ventilation. Du kan läsa mer om dessa regler här.
Vad gör jag om det börjar brinna i min gasolgrill?
Stäng omedelbart av gasförsörjningen och stäng locket för att kväva elden.
Hur tänder jag en kolgrill?
Placera grillkolen i en hög i grillen eller använd en tändstarter. Placera tändblock under och tänd. Det tar cirka 15-20 minuter innan kolen är redo. Häll ut kolen i grillen och fördela dem.
Hur släcker jag en kolgrill?
Stäng alla luftspjäll och grillens lock helt. Utan syre slocknar kolen av sig själv efter 1-2 timmar. Använd inte vatten – det kan skada grillen.
Får jag använda en kolgrill på min balkong?
Rekommendationer för kolgrill på balkong - Räddningstjänstens råd: Räddningstjänsten avråder generellt från att grilla på balkonger eftersom det ökar risken för brand. Om du ändå tänker grilla är ett säkrare alternativ att använda elgrill på balkongen. För att grilla med elgrill behöver du inte hyresvärdens tillstånd. Den avger inte lika mycket rök som en vanlig grill, som annars kan upplevas som störande av dina grannar.
Hyresvärdars ordningsregler kan du hitta här. Många hyresvärdar har specifika ordningsregler som kan förbjuda användning av kolgrillar på balkonger. Det är viktigt att kontrollera med din hyresvärd eller bostadsrättsförening vad som gäller i just ditt fall.
Du kan ochså läsa mer om grillning på balkonger här.
Vad gör jag om det börjar brinna i min kolgrill?
Stäng grillens lock för att begränsa syretillförseln så att lågorna slocknar av sig själva. Du kan använda sand på små lågor. Var försiktig med vatten, eftersom det kan förvärra situationen om elden orsakas av att fett har runnit ner i glöden.
Hur varm kan en elgrill bli?
Maximal temperatur ligger mellan ca 220 och 400 grader beroende på modell.
Hur lång tid tar det för en elgrill att bli varm?
Med locket stängt tar det vanligtvis cirka 20 minuter innan din elgrill når sin maximala temperatur.
Hur lång tid tar det för en grill att bli varm?
Beroende på modellen tar en gasolgrill vanligtvis 15-20 minuter om att nå önskad temperatur, en elgrill blir vanligtvis varm på 20 minuter, medan kolgrillen kan ta upp till 20-30 minuter innan kolen är redo.
Hur varm ska en grill vara?
Beroende på vad du grillar, bör du sikta på att uppnå följande temperatur:
- Låg värme (130–160 °C) för långkok som hel kyckling eller pulled pork.
- Medelvärme (170–200 °C) för fisk och grönsaker.
- Hög värme (220–300+ °C) för biffar och pizza.
Det kan vara svårt att kontrollera temperaturen i en grill – särskilt med kol. Ett grilltermometer kan hjälpa dig att hålla koll på värmen. De flesta elgrillar har dessutom en indikator som visar när grillen är varm och klar att användas.
Hur använder man indirekt värme på grillen?
Indirekt värme betyder att maten inte ligger direkt över värmekällan, utan att värmen i stället cirkulerar runt maten. Denna typ av tillagning passar bra för långgrillning och större portioner.
På en kolgrill ska du skjuta ut kolen till sidorna. Placera maten över en droppform och inte direkt över kolen.
På en gasolgrill ska du endast tända de yttre brännarna och låta den mittersta vara avstängd. Lägg maten över den mittersta, avstängda delen. Stäng locket under tillagningen för att behålla värmen. Använd ett grilltermometer för att hålla koll på temperaturen.
Vilken utrustning behöver jag när jag grillar?
Precis som med alla andra former av matlagning finns det en mängd tillbehör för entusiaster. Du kan ge dig på allt, eller börja med de grundläggande redskapen.
Temperaturen i en grill kan komma upp över 250 °C*, så det är viktigt att du använder grillhandskar och förkläde, grilltång och grillspade. Dessutom kommer du inte undan att ha en bra grillborste för rengöring.
Ett grilltermometer hjälper dig att kontrollera luft- och innertemperatur när du långsteker kött. De nyaste typerna av grilltermometrar kan kopplas till din mobil.
Extrautrustning som ett rotisseri med roterande spett för kyckling eller en pizzasten för läckra, autentiska pizzabottnar gör din grill mer mångsidig.
Få en översikt över alla dina många möjligheter för grilltillbehör här.
Hur använder jag en pizzasten på en grill?
Lägg pizzastenen på gallret i den kalla grillen. Värm upp grillen långsamt. Pizzastenen tål inte snabba temperaturförändringar. Sätt pizzan direkt på stenen med en pizzaspade
Vilket grilltermometer ska jag välja?
Du kan få grilltermometrar som mäter grillens lufttemperatur (kan vara inbyggd i din gasolgrill). De visar om grillen har rätt temperatur. Det finns andra termometrar som mäter innertemperaturen på köttet och visar om din mat är klar. Utbudet sträcker sig från budgetvänliga termometrar till smarta, trådlösa termometrar, som bland annat gör det möjligt att övervaka temperaturen via din smartphone.
Hur rengör jag min grill?
Börja med att ta bort matrester och fett från gallret och ytorna. Använd en grillborste och eventuellt en skrapa på grillens galler. Töm askuppsamlaren i kolgrillen och töm droppformen i gas- eller elgrillen. Tvätta den sedan i varmt vatten. Borsta insidan av grillen. Använd aldrig starka kemikalier på insidan av din grill och undvik att repa emalj eller målade ytor.
Hur rengör jag grillgallret?
Rengör gallret medan matresterna fortfarande är mjuka. Använd en grillborste för att ta bort fett och sot. Om smutsen har fastnat kan du blötlägga gallret i varmt vatten med diskmedel. Kom ihåg att skölja och torka det helt innan du grillar nästa gång. När du värmer upp grillgallret till hög värme, kommer det att döda eventuella kvarvarande bakterier.
Hur tar jag bort mögel från min grill?
Mögel kan uppstå i en grill som har förvarats fuktigt. Du kan ta bort mögel med varmt såpvatten. Tänd sedan grillen och låt den värmas upp ordentligt – det kommer att bränna bort bakterier och mögel.
Hur förvarar jag min grill på vintern?
Rengör grillen noggrant innan den förvaras. Den ska vara helt torr för att undvika mögel. Förvara den torrt och frostfritt – gärna i ett garage eller ett skjul. Använd ett grillöverdrag, om den ska stå utomhus. Om du har en gasgrill är det viktigt att du tar bort gasflaskan. Gasflaskor ska alltid förvaras utomhus.
Vilka regler och lagar gäller för grillning?
De officiella reglerna för användning av grill säger att all grillning måste ske under uppsikt och följa ett antal säkerhetsregler. Vi går igenom säkerhetsregler och -tips här. Det finns också officiella regler för var och när du får grilla, t.ex. på balkongen på stranden, i en park och i skogen.
Du måste alltid följa myndigheternas riktlinjer i samband med torka. Du kan se aktuella förbud mot eldning här. Var också uppmärksam på att din kommun, bostadsrättsförening, samfällighet och hyresrättsförening kan ha ytterligare regler för grillning och eldning.
Miljöbalken är en ramlag som styr miljöskyddet i Sverige. Enligt 26 kap. 9 § är det förbjudet att orsaka olägenheter för människors hälsa eller miljön genom eldning, vilket inkluderar grillning. Det innebär att om grillning medför rök eller annan påverkan som stör omgivningen kan det anses olagligt. Du kan läsa mer här.
Finns det regler för att grilla i privat trädgård?
Du får grilla och göra bål i din egen trädgård eller vid din sommarstuga. Du måste följa gällande säkerhetsregler och vara uppmärksam på eventuella förbud mot eldning under torrperioder. Kontrollera om din bostadsrättsförening, samfällighetsförening eller din kommun har särskilda regler för användning av värme och eld utomhus.
Visa alltid hänsyn till dina grannar.
Får jag grilla på min balkong, terrass eller i mitt carport?
MSB skriver: Det finns inget i lagen som förbjuder grillning på balkongen, men många hyresvärdar och bostadsrättsföreningen kan däremot ha särskilda ordningsregler mot grillning på balkong.
Undersök alltid vilka regler din bostadsförening eller hyresrättsförening har innan du grillar.
Får jag grilla på stranden?
Ja, men endast om det är på en fast grillplats och om det inte finns risk för brandspridning till skog och mark.
Gräv aldrig ner dina kol i sanden – du riskerar att andra bränner sig på dem.
Får jag grilla i en park?
Utanför sammanhållen bebyggelse är det tillåtet att använda utrustning för matlagning som drivs av gas eller vätska under förutsättning att anordningen är placerad så att faran för eldspridning och antändning är låg. Inom parker och allmänna ytor är det inte tillåtet att grilla med fasta bränslen.
Får jag grilla i skogen?
Allemansrätten anger att det är tillåtet att göra upp eld på den svenska landsbygden, men bara när förhållandena är säkra. Det rekommenderas att använda befintliga grillplatser och eldstäder, som finns i skogar, vid sjöar och längs vandringsleder. De är säkrare än en lägereld tänd direkt på marken.
Vilka säkerhetstips bör jag följa?
Myndigheten för samhällsskydd och beredskap har en rad regler och rekommendationer för säker användning av grill.
Här får du en snabb överblick:
Så här placerar du din grill säkert
- Använd endast en grill inomhus om tillverkaren anger det.
- Rök måste kunna försvinna. Ventilera alltid ordentligt efteråt om du grillar inomhus.
- Använd endast små grillar med kol eller elektricitet på täckta terrasser, balkonger m.m.
- Använd endast gasgrill utomhus.
- Placera din grill stadigt och säkert med gott avstånd till alla brännbara material.
- Grillen ska stå på en stabil och jämn yta, t.ex. ett grillbord.
- Större grillar får inte placeras under ett tak/överhäng.
- Det är för övrigt viktigt att din grill aldrig står under tak. Röken måste kunna försvinna.
Säkerhet före och efter du grillar
- Håll uppsikt – även när grillen värms upp.
- Använd aldrig brännbara vätskor. Använd tändblock, elektrisk grilltändare eller liknande.
- Kontrollera din gasgrills regulator och slang vid varje användning.
- Se till att din grill är helt släckt när du är klar med att grilla.
- Vänta med att slänga askan tills den är helt sval – det kan ta upp till 24 timmar.
- Grilla inte när det är torrt eller när det råder förbud på grund av torka.
- Grilla inte i blåst, som kan blåsa ut glöd och sätta eld på torra omgivningar.
Är gasgrill hälsosammare än kolgrill?
Beroende på hur du använder din grill kan en gasolgrill vara bättre för luftvägarna än en kolgrill. Du kan nämligen enklare kontrollera förbränning och temperatur och därmed undvika att flammor uppstår, vilket skapar extra rökpartiklar och sot som sätter sig i luftvägarna. Kom ihåg att alltid grilla där det är god ventilation!
Kol, gas eller el – vad släpper ut mest CO2?
CO2-utsläpp kommer alltid att variera beroende på grillens storlek, temperatur och bränslets kvalitet.
Generellt sett släpper grillkol ut mest CO2. Om du använder två till tre kg kol på en timme, släpper det ut cirka fem till åtta kilo CO2 beroende på typen (träkol eller briketter).
Gas släpper ut mindre, eftersom ett halvt kilo gas (propan) per timme motsvarar cirka en till tre kg CO2.
Utsläppet från en elektrisk grill är svårare att uppskatta, eftersom det beror på hur elen har producerats. Det är dock den typ av grill som släpper ut minst CO2, med cirka ett halvt till ett helt kilo CO2 per timme du har den på.
Du kan läsa mycket mer om Sverige och energi på: Energimyndighetens hemsida.
Vill du veta mer om grillarVil du vide mere om grill
Få hjälp i den stora guiden: "Så väljer du rätt grill", som är full av råd och fakta om de olika grillmodellerna, eller så kan du kontakta vår kundtjänst här. Om du funderar på att skaffa en ny grill, se vårt urval avHvis du overvejer at anskaffe dig en ny grill, kan du meget gerne besøge vores udvalg af grill och grillutrustning här.