Baktillbehör - sita 3

• Skål för deg (utan sensor)
• Perfekt för jäsning
• Inbyggd öppning i locket för sensor
• Tätningslock
• 3,8L

• Professionell volym: Skapad för stora degar med gott om utrymme för optimal utveckling.
• Temperaturstabil: Materialval som hjälper till att hålla en jämn temperatur under bulkjäsning.
• Enkel hantering: Ergonomisk form som gör det lätt att vika och arbeta med degen.
• Sensorredo: Förberedd för enkel montering av Crustello Proofing-sensor.

Plats att jäsa – och att imponera.
Ge din deg det utrymme den förtjänar. Vår Proofing Bowl är skapad för den ambitiösa bagaren som vill ha en stabil och hygienisk behållare för bulkjäsning. Den ergonomiska formen gör det enkelt att utföra “stretch and folds”, medan materialet hjälper till att hålla en stabil temperatur. Förbered din deg för framgång i en skål som är skapad för det moderna köket.

Bread mold, 35 x 10 x 8.5 cm, 3.6 L, nonstick-beläggning, svart

Springform, 24 x 24 cm, nonstick-beläggning, kvadrat

The pizza stone is made of refractory cordierite and works on the same principles as the large models in restaurants. The refractory ceramic heats in the oven for 10-15 minutes and takes the moisture out of the dough during baking. The pizza stone is also ideal for bread and can give a crispy crust. The pizza stone measures 40 x 35 cm and has practical feet that make it easy to remove from surfaces.

Springform, 30 cm, 2.9 L, nonstick-beläggning

Springform, 26 cm, nonstick-beläggning

Silikonbrödform från Mette Blomsterberg har silikon av hög kvalitet, en stabiliserande stålkant, 1.2-litre kapacitet och temperaturtålighet från -20°C till 220°C.

Mette Blomsterberg Silicone bread form är utformad för att göra bakning enklare än traditionella stålformar, medan den förstärkta kanten hjälper den att behålla formen vid hantering och användning.

Designen ger enklare lossning och smidigare hantering för vardaglig brödbakning och infrysning.

Baguettebageplade